2025-10-12棕榈油跟大豆油调和使用比例，炸油条棕榈油和大豆油的比例

炸油条棕榈油和大豆油的比例

40％。

50%棕榈油+40%大豆油+5%菜籽油+5%花生油=食用调合油。这种掺合的油在中国市场很受欢迎，但很多人不知道长期食用棕榈油可以导致血脂高，动脉硬化，根据我国国情禁止食用棕榈油又不可能，这种油我是不吃的，我都在乡下买的纯正自榨花生油，均价20一斤。

棕榈油和大豆油的区别在哪里 棕榈油和大豆油哪个好

一、棕榈油和大豆油的区别在哪里

随着人们健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮食健康。而日常生活中，油脂是不可或缺的，棕榈油和大豆油则是常见的植物油。那么，这两种油有何不同呢？

1、烟点差异

棕榈油因其较高的烟点，适用于高温烹饪，可以使食物炸得更加酥脆。然而，它的饱和脂肪酸含量较高，可能不利于健康。相比之下，大豆油的烟点较低，更适合中温烹饪，可以使食物炸得更柔软。

2、营养成分不同

棕榈油中的饱和脂肪酸含量较高，而大豆油则富含不饱和脂肪酸。此外，大豆油还含有丰富的蛋白质和纤维素，而棕榈油几乎没有这些营养成分。

二、棕榈油和大豆油哪个更好

根据2016年中国居民膳食指南的推荐，每日25克的油脂摄入量仅提供能量和功能性作用，因此棕榈油和大豆油在健康方面并无明显差异。在选择时，应根据个人需求。若追求更健康的食品，则推荐使用大豆油。若仅用于普通烹饪，则棕榈油更为合适。